味のふる里丹波篠山紀行

秋も深まり、紅葉が映える頃、兵庫県の丹波笹山市へドライブした。

先年、丹波市と篠山市が合併し「丹波篠山市」となった。
産物のブランド価値を上げるのが一番の理由だったらしい。
確かに魅力のある産物が多い。

 

江戸時代より丹波地方の中心として栄えた篠山の町並みは、
城下町独特の文化を感じさせる見どころが集まっている。
城跡とその周辺ものんびりと散策した。
しかし、今回は時間の都合で、お土産とか、食べ物中心で
街並みを見て回るというだけの散策の感が強い。

 

★見どころ

丹波笹山は、歴史ある寺院、アウトドアスポットなどが点在している。
今でも古い町並が残る篠山の城下町は特に味がある。
御徒士町武家屋敷群、河原町妻入商家群など見どころが多いが、

どちらも山の幸が豊富なエリアだ。
静かな時間が流れる篠山の城下町には
懐かしい雰囲気の古民家を利用した店が多い。

 

★丹波栗

商店街を歩いて行くと、美味しいものが店頭に並んでいる。

焼き上がった香ばしい栗の香りが広がる。

山の幸、今の季節にタイムリーなビッ栗。

いらっしゃ～い　焼き栗だよ～
試食で一粒貰うと、口の中に栗の美味しさがひろがった。
これが丹波篠山の栗の味なんだな。

 

★丹波の黒豆

全国に知られる黒豆は人気者で、飛ぶように売れている。

早めに収穫すれば実は緑色。
遅くに収穫すれば黒くなる。
大きくてとても旨い。
丹波笹山の豆はオンリーワンの存在感がありますね。

 

田んぼに枯れて残された背の低い黒豆の木。

私が家庭菜園で収穫した黒豆の木は、
胸くらいまで高く伸びていたので不思議だ。
種類が違うか、自然環境の差なのかと疑問だったが、
山間で霧がかかる朝夕の気温差が黒豆に影響するらしい。
な～るほど～、と頷ける。

 

★お土産にいいな

お菓子類では、黒豆せんべいが美味しいと思う。
卵をふんだんに使っているのか、甘味があって口が休めない。

このせんべいは、コーヒーや茶の友として外せない、やめられない。

篠山へ来ると豆づくしの感じがする^^.

 

「丹波」という名前が、産物にとってのブランドなのかな。
先年、丹波市と篠山市が合併し「丹波篠山市」となったのは頷ける。

美味しい代名詞でもあるのかな。

 

★お土産品の大正ロマン館

ロマンティックな建築の土産店では、人だかりになっている。

 

 ★空から猪が

なんと～　猪がビルの上から覗いている！
いまにも襲いかかってきそうな大きな猪！

誰かが言った。
捕まえて　ぼたん鍋にしてしまおう！

よく見れば、ぼたん鍋屋さんの看板だった。

笑いのネタも転がっている街なんだな。

 

★最高の季節だから観光客は多い

とある場所では、観光バスが連なっていて、食事処は大盛況。
松茸の漢字には釣られやすいからね。
どこに松茸が見える・・

松茸１０品づくしに誘われて・・
黒毛和牛すき焼き
焼き松茸
松茸土瓶蒸し
松茸そば
松茸の煮物
松茸茶碗蒸し
松茸と海老の天麩羅
松茸ごはん食べ放題
松茸昆布
黒豆煮

みんな　満足して帰ったのかな。

 

★篠山城の石垣は、古い時代の 野面積みという工法

武将の装束を身につけた人がいると、お城が引き立ちます。

天守と言うのでは無く、館だったのだろう。

城内は結構広い。城からの眺めもなかなかいいもんだ。

 

★帰路、でかんしょ街道で休憩

★帰路、小野市方面へ向かうと「でかんしょ街道」を通ることになる。

ここは、その山間部にある小さな道の駅のような売店。

温泉もあり、のどかな憩いの故郷でもある。

丹波篠山のシンボルは、猪が相応しいかも？

銀杏も店頭に並ぶ

地元のお酒も　丹波焼きも有名なんやね。

やはり、丹波篠山は美味しい里なんだね。
また行きたい丹波篠山！